粘在金屬表面的油脂可分為皂化油和非皂化油兩類。皂化油是能與堿起化學作用生成肥皂的油（動物油和植物油）。非皂化油是不能與堿生成肥皂的礦物油，例如凡士林、潤滑油、石蠟等。根據表面油污的性質和數量，可分別選用下列方法除油。

I．溶劑法

使用有機溶劑可以去除皂化油和非皂化油。通常采用煤油、汽油、石油溶劑、松節油、

丙酮、乙醚、二氯乙烷、三氯乙烯等有機溶劑洗滌金屬表面的礦物油。溶劑法去油的優點是生產效率高，在使用脫脂劑的情況下溶劑消耗不多，因而成本并不高。但如果不使用脫脂劑，則溶劑消耗大、成本高而且有毒，易著火�，F在逐漸被其它方法所取代。